餐饮

三餐四季

餐饮

锅包鱼肉

福成厚首创 东北首家

传统锅包技法 必吃榜首

  技法原名“锅爆”,清光绪年间,哈尔滨官厨为了招待好口味偏好酸甜的俄罗斯宾客,将焦烧肉条改良,首创“锅包肉”,现已入选国家《地标美食名录》,福成厚在传统技法上升级用鱼肉制作,口感竟意外的合适,因此,这道菜成为福成厚的招牌锅包技法菜。